Emilia-Romagna

De zachte parelende, vrolijke rode bubbels van lambrusco vergezellen al lang de rijke keuken van de vlaktes rond Bologna.

Emilia-Romagna telt ongeveer 100 wijnhuizen om te bezoeken. Tot de herkomstbenamingen behoren Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Ortrugo dei Colli Piacentini, Rubicone en Bosco Eliceo. Kenmerkende druiven zijn Sangiovese, Trebbiano, Albana en Chardonnay.