Languedoc

Le vigne coprono questi pendii mediterranei da quando i mercanti romani spedirono per la prima volta vino da questa costa, molto prima che esistessero le denominazioni.

Languedoc riunisce circa 250 cantine da visitare. Tra le sue denominazioni figurano Minervois, Languedoc, Pays d'Oc e Coteaux du Languedoc. I vitigni caratteristici includono Syrah, Grenache, Carignan e Cinsault.