Languedoc

Winnice pokrywają te śródziemnomorskie zbocza, odkąd rzymscy kupcy po raz pierwszy wysłali stąd wino, na długo zanim powstały apelacje.

W regionie Languedoc można odwiedzić około 250 winnic. Do jego apelacji należą Minervois, Languedoc, Pays d'Oc i Coteaux du Languedoc. Charakterystyczne szczepy to Syrah, Carignan, Grenache i Cinsault.