Friuli-Venezia Giulia

Op heuvels bij de Sloveense grens hebben wijnmakers de eeuwenoude praktijk nieuw leven ingeblazen om witte wijn op de schillen te laten rijpen, waardoor hij amberkleurig wordt.

Friuli-Venezia Giulia telt ongeveer 100 wijnhuizen om te bezoeken. Tot de herkomstbenamingen behoren Colli Orientali del Friuli, Friuli Colli Orientali, Collio en Friuli Grave DOC. Kenmerkende druiven zijn Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino en Sauvignon.