Chablis

onderdeel van Burgundy

Chablis telt ongeveer 40 wijnhuizen om te bezoeken. Tot de herkomstbenamingen behoren Chablis, Irancy, Bourgogne Côtes d'Auxerre en Saint-Bris. Kenmerkende druiven zijn Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté en Sauvignon.