Castilla y León
Sugli altopiani che costeggiano il Duero, vecchie viti di tempranillo resistono a inverni rigidi ed estati roventi per dare rossi profondi e strutturati.
Castilla y León riunisce circa 300 cantine da visitare. Tra le sue denominazioni figurano Ribera del Duero, Rueda, Cigales e Bierzo. I vitigni caratteristici includono Verdejo, Tempranillo, Mencía e Garnacha.