Friuli-Venezia Giulia

Su colline vicine al confine sloveno, i vignaioli hanno fatto rivivere l'antica pratica di far invecchiare il vino bianco sulle bucce, tingendolo d'ambra.

Friuli-Venezia Giulia riunisce circa 100 cantine da visitare. Tra le sue denominazioni figurano Colli Orientali del Friuli, Collio, Friuli Colli Orientali e Friuli Grave DOC. I vitigni caratteristici includono Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino e Sauvignon.