Castilla y León

Sur les hauts plateaux qui bordent le Duero, de vieilles vignes de tempranillo résistent à des hivers rudes et des étés brûlants pour donner des rouges profonds et structurés.

Castilla y León compte environ 300 domaines à visiter. Parmi ses appellations figurent Ribera del Duero, Rueda, Cigales et Bierzo. Les cépages emblématiques incluent Verdejo, Tempranillo, Mencía et Garnacha.