Friuli-Venezia Giulia

Sur des collines proches de la frontière slovène, des vignerons ont fait renaître l'antique pratique de laisser vieillir le vin blanc sur ses peaux, lui donnant une teinte ambrée.

Friuli-Venezia Giulia compte environ 100 domaines à visiter. Parmi ses appellations figurent Colli Orientali del Friuli, Collio, Friuli Colli Orientali et Friuli Grave DOC. Les cépages emblématiques incluent Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino et Sauvignon.