Anjou-Saumur

partie de Loire Valley

Des caves troglodytiques creusées dans le tuffeau tendre font vieillir le saumur mousseux et le chenin blanc miellé le long de ce tronçon de la Loire.

Anjou-Saumur compte environ 90 domaines à visiter. Parmi ses appellations figurent Saumur, Anjou, Cabernet d'Anjou et Crémant de Loire. Les cépages emblématiques incluent Cabernet Franc, Chenin, Chenin Blanc et Cabernet Sauvignon.