Меню сайтаИнтересно/СоветыУслуги...Мастер-классы
Праздник Божоле.Архив записей
|
Школа сомелье-винный клуб VINOPANORAMA
Здравствуйте!
Любой процесс познания должен быть интересным, тогда будет мотивация на сложные части обучения, в нашем случае это винная теория. Поэтому, основной акцент я всегда старался делать на развитие дегустационных навыков. Рассказывать красивые вещи о вине не сложно, описывать эпитетами напитки, можно просто нахватавшись заученных общих фраз, но для меня, максимально важно, что бы все участники наших мероприятий, по-настоящему, почувствовали всё, как это чувствуют сомелье. Все свои мероприятия я называю мастер-классами, всегда есть практическая часть - нацеленная на развитие дегустационных навыков, и теория - хорошо структурированная, и нацеленная, исключительно, на практическое применение. Восприятие гастрономических продуктов - это ещё и эмоциональный процесс, поэтому я очень капризен в организационных моментах. Впечатление от вина зависит от очень многих факторов: атмосфера дегустации - антуражный дегустационный зал, профессиональные бокалы, небольшие мини-группы, хорошее гастрономическое сопровождение - это всё составляющие хорошей дегустации. Я могу долго рассказывать о наших дегустациях, о том как я провожу эногастрономические ужины, как проходят курсы сомелье, но лучше один раз прийти на вводный мастер-класс, индивидуально или в мини-группе и через 3 часа выйти с пониманием, что вы можете отличать 4 классических стиля вина по цвету, аромату, вкусу - это может каждый, поверьте!
1. Если вы хотите быстро и эффективно развить дегустационные навыки оставляйте заявку на участие в мастер-классе или на курсы сомелье...
Задавайте вопросы по нашим услугам, укажите номер телефона для связи, с вами свяжется сомелье. Укажите дополнительно e-mail, если мы не сможем дозвониться, вышлем информацию на почту и, как правило, наше письмо всегда содержит специальное предложение на наши услуги: приятная скидка %, ссылка на полезное видео и т.д.
Корпоративным клиентам мы предложим оптимальные форматы винных мероприятий с учетом количества участников, пожеланий, а можем под ключ закрыть все боли и потребности при организации любого корпоративного события: организуем на своей площадке с соблюдением всех правил подачи вина, проведем выездную дегустацию артизанальных напитков, винное шоу - сабраж, винное казино, казино по крепким напиткам, эногастрономический ужин, мастер-класс по сочетанию вина и еды и т.д. и т.п. шеф-сомелье VINOPANORAMA ведущий канала ТЕЛЕКАФЕ Камиль Минязев
НОВОСТИ VINOPANORAMA
Мини группы, авторский курс сомелье VINOPANORAMA в марте-апреле 2021 г. от шеф-сомелье VINOPANORAMA, ведущего канала ТЕЛЕКАФЕ 16.03 19-00 и 20.03 12-00 - вводные мастер-классы "Стиль вина" Добрый день. В вине, главное практика. Вкус! Аромат! Осознанное восприятие вкуса подарит вам новые яркие краски и эмоции. Конечно, мы разбираем классические винные страны: Франция, Италия, Испания, Новая Зеландия, Чили, ЮАР, Аргентина, Австралия, США. Но акцент, на первой встрече, делаем на стилистику вина, технику дегустацию - развиваем ваши дегустационные навыки. Каждый может отличить яблоко от банана по вкусу, также вы сможете отличить на первом мастер-классе Бургундское от Бордо. А самое главное, вы легко опишите вкус любого вина. Сочное вино - для вас это не будет виртуальной фразой, вы испытаете то ощущение, когда после глотка будет эффект раздавленной сочной ягоды... Эногастрономические эксперименты с формой бокала изменят вашу жизнь, а винный ужин(мастер-класс ВИНО и ЕДА) это яркое гурманское впечатление с дегустацией винтажного вина 80-х годов. Наш дегустационный зал в центре Москвы. Мастер-класс "вино и еда" в ресторане высокой кухни - 3 часа продолжительность - 25 дегустационных образцов
...
Читать дальше »
Открыт набор мини групп на авторский курс сомелье VINOPANORAMA в январе 2021 г. 23.01 12-00 и 26.01 19-00 - вводные мастер-классы "Стиль вина" Добрый день. В вине, главное практика. Вкус! Аромат! Осознанное восприятие вкуса подарит вам новые яркие краски и эмоции. Конечно мы разбираем классические винные страны: Франция, Италия, Испания, Новая Зеландия, Чили, ЮАР, Аргентина, Австралия, США. Но акцент на первой встрече делаем на стилистику вина, технику дегустацию - развиваем ваши дегустационные навыки. Каждый может отличить яблоко от банана по вкусу, также вы сможете отличить на первом мастер-классе Бургундское от Бордо. А самое главное вы легко опишите вкус любого вина. Сочное вино - для вас это не будет виртуальной фразой, вы испытаете то ощущение, когда после глотка будет эффект раздавленной сочной ягоды... Эногастрономические эксперименты с формой бокала изменят вашу жизнь, а винный ужин(мастер-класс ВИНО и ЕДА) это яркое гурманское впечатление с дегустацией винтажного вина 80-х годов. Наш дегустационный зал в центре Москвы - 3 часа продолжительность - 25 дегустационных образцов артизанальных вин в том числе винтажные вина 80-х годов - Дегустация из профессиональных бокалов RIEDEL 10 форм бокалов, так никто не делает, а это очень важно - Слепые дегустации - раскрывают ваш потенциа
...
Читать дальше »
В 2020 году обновленные курсы сомелье VINOPANORAMA. Уже 10 лет, курс каждый год дополняется, а основной акцент мы делаем на развитие практических навыков дегустации и выбора вина. Теперь 5-й мастер-класс полностью посвящен теме эногастрономии и фудпейрингу - ВИНО И ЕДА Винный ужин в Le Restaurant Что нового в курсе в 2020 г.: Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин. В сентябре стартует обновленный экспресс курс сомелье VINOPANORAMA. Уже 10 лет, курс каждый год дополняется, мир вина меняется, мы растём и даем членам клуба базу, на которую можно опереться и чувствовать себя легко и комфортно на любом винном мероприятии. Винный ужин в Le Restaurant Что нового в курсе в 2020 г.: Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин. Отмененные мастер-классы из курса сомелье VINOPANORAMA пройдут 30 июня 2020 г. 19-00 - Игристые вина и вина Нового света(Чили, Аргентина, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, США) 7 июля 2020 г. 19-00 - Крепленные вина и крепкие напитки (Порто, Мадейра, Херес, мистели, Коньяк, Арманьяк, Кальвадос, Виски, Ром, Текила, Аква вита....) Курсы сомелье в Москве проходят в мини группах с соблюдением всех правил. Также вы можете выбрать комфортный индивидуальный формат для вас и ваших друзей. Запись / вопросы тел. +7(915)123-10-99 (шеф-сомелье, Камиль Минязев) Новая статья от шеф-сомелье VINOPANORAMA Камиля Минязева ПОБЕДНОЕ ВИНО - http://winedaily.ru/pobeda Что интересного? 1. Самое дорогое вино в мире - вы узнаете его название 2. Сколько может храниться сухое вино? 3. Какие старые вина лучше хранятся? 4. Советы для выбора старого вина. 5. Как понять, что был хороший год урожая? 6. Как понять, что вино испорчено? 7. Что такое таблица миллезимов? 8. Сколько может стоить винтажное вино? Ещё одна статья с экспериментом внутри, в дегустации вина - главное практика. Читайте статью в Блоге шеф-сомелье Камиля Минязева ♦ Что интересного? 7 терминов для дегустатора вина. Неофобия в вине. Винный неофит. Простое и сложное вино. Винтаж, миллезим - год урожая. Выдержанное вино - в бутылке или в дубе. Видео подкаст(озвучка статьи с комментариями шеф-сомелье) ►Ссылка на статью винного блога - http://winedaily.ru/prostoevino ►Все статьи для развития дегустационных навыков и расширения винного кругозора http://winedaily.ru/blogkamil ►Запись по тел. +7(915)1231099 Курсы сомелье от шеф-сомелье VINOPANORAMA Камиля Минязева - (Индивидуально, мини группы в центре Москвы или дистанционно). Эногастрономические ужины(от Романтического на 2 персоны до корпоративного формата, винное шоу для больших компаний) Дегустации вина ►Инстаграм https://www.instagram.com/winetastingmoscow/ Новая статья в блоге шеф-сомелье Камиля Минязева http://winedaily.ru/voda Отвечаем на вопросы, которые часто задают на курсах сомелье, а именно: чем запивать алкоголь(Нужно? Можно? Чем?). Внутри статьи эксперимент, прокачайте свои дегустационные навыки. В дегустации вина главное практика, поэтому основной акцент на наших мастер-классах делаем на технику дегустации. Видео, чем запивать алкоголь. Дистанционные курсы сомелье, онлайн от шеф-сомелье VINOPANORAMA. Новая статья от шеф-сомелье, Камиля Минязева, с интересным эногастрономическим экспериментом. Вы на практике поймете, что значит СОЧНОЕ ВИНО. Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UC9pdivXthSHntBuwexdJ2eA/ Смотрите видео или читайте статьи, оставляйте отзывы о формате. Работаем в тестовом режиме, подписывайтесь будем меняться к лучшему вместе. 1. Хотелось сделать формат максимально информативным. Пишите получилось или нет? 2. Делаем небольшие ролики и статьи, формат мини мастер-классов, что бы легко было вписать объем информации в любой график. Напишите, удобно или нет. 3. Видео пишутся в максимально быстром формате(одной целой записью без редактирования), что бы технические моменты и долгое время редактирования не отвлекали от информационной составляющей. Напишите устраивает ли это, или рекомендуете больше времени выдумывать сценарий а само видео делать более красочным? 4. Устраивает ли вас качество звука т.к. в первую очередь формат пока больше похож на подкаст. 5. Пишите любые отзывы, задавайте вопросы о вине, на которые хотите получить ответы. Делайте это под видео. 6. Формат рассчитан на любителей, для тех кто занимался у меня на курсах сомелье, поэтому отзывы широкой массы мне интереснее всего, на сколько комфортен формат, будем его менять. Мне самому, кажется, что без вина это скучный формат. Постараюсь включить в видео практические эксперименты с вином со ВКУСОМ продуктов т.к. в вине главное практика...
...
Читать дальше »
услуги сомелье винного клуба VINOPANORAMA, ведущего канала ТЕЛЕКАФЕ
|
КорзинаВаша корзина пуста
Винный подарокКурс сомелье____________________________________Винная литератураEVENT/Сомелье... |
