Bulgária

Faz-se vinho nas colinas da Bulgária desde os tempos da antiga Trácia, muito antes de existirem as fronteiras atuais do país. As suas castas autóctones, entre elas mavrud, melnik e rubin, continuam a dar bons frutos no Vale da Trácia e no vale do Struma, a sul, conferindo aos tintos búlgaros um caráter que não se encontra em mais lado nenhum. A Vinopanorama já catalogou mais de 30 produtores de vinho aqui, de caves históricas a quintas mais recentes, para viajantes curiosos sobre este canto do mapa vinícola tantas vezes esquecido.