Noord-Macedonië

De zonovergoten Tikveš-vlakte in het midden van Noord-Macedonië voorziet de Balkan al eeuwenlang van wijn, en vormt nog altijd het hart van de meer dan 10 wijngoederen en kelders die we hier vermelden, veel gebouwd rond inheemse druivenrassen zoals Vranec en Stanušina. Hun kelderdeuren staan open voor bezoekers die willen proeven te midden van eeuwenoude kloosters en glooiende wijngaarden.