Svizzera

I vigneti svizzeri si arrampicano su alcuni dei pendii più ripidi d'Europa, dai terrazzamenti sopra il lago di Ginevra alle rive soleggiate del Rodano e del Reno. Lo chasselas è il vitigno bianco simbolo del paese, ma anche pinot nero, merlot e gamay hanno le loro roccaforti, e gran parte di ciò che producono queste cantine resta consumato in patria. Segnaliamo oltre 250 cantine e tenute in sette regioni, tra cui Vallese, Vaud, Ginevra e Ticino, patria di denominazioni come AOC Lavaux e Calamin. Organizza una degustazione in una cantina a conduzione familiare o una passeggiata tra i terrazzamenti prima della vendemmia.