Suède

Solaris, rondo, souvignier gris : des cépages créés pour une saison de croissance courte, qui remplissent aujourd'hui les verres dans le sud de la Suède. La viticulture y est jeune, portée par des vignerons qui cherchent la maturité si loin au nord grâce à des variétés résistantes au froid comme le cabernet cortis et le sauvignon kretos. Vinopanorama recense déjà plus de 30 producteurs de vin suédois, du petit domaine familial à la ferme reconvertie, prêts à accueillir les visiteurs pour une dégustation.