Roumanie

Les vignobles roumains comptent parmi les plus anciens d'Europe: à Cotnari et sur les coteaux du Dealu Mare, on produisait déjà du vin bien avant que le phylloxéra ou le communisme n'interrompent l'histoire. Nous recensons ici plus de 50 domaines et exploitations viticoles, beaucoup bâtis autour de cépages autochtones comme le Fetească Neagră et le Fetească Albă. En réservant à l'avance, la plupart des vignerons ouvrent leurs caves pour une dégustation et une promenade parmi les vignes.