Pays-Bas

Le vin néerlandais est un chapitre récent : la plupart des vignobles du pays n'ont été plantés qu'au cours des dernières décennies, sur des terres agricoles reconquises et des coteaux doux près du Limbourg et des vallées fluviales. Les vignerons y privilégient les blancs de climat frais et le vin mousseux, avec la patience qu'exige le climat maritime. Nous recensons plus de 10 domaines et caves néerlandais ouverts aux visiteurs curieux de cette scène viticole encore jeune.