Tchéquie

Le vin tchèque vit discrètement dans l'ombre de la bière, célèbre dans le pays, concentré sur les collines douces de Moravie près de la frontière autrichienne, où l'on cultive la vigne depuis le Moyen Âge. Les blancs de climat frais dominent, proches cousins du grüner veltliner et du riesling autrichiens, souvent servis directement depuis de petites caves familiales. Nous recensons plus de 160 domaines et caves pour qui prévoit une halte dégustation dans le sud est du pays.