Macedonia del Norte

La soleada llanura de Tikveš, en el centro de Macedonia del Norte, abastece de vino a los Balcanes desde hace siglos, y sigue siendo el corazón de las más de 10 bodegas y cavas que recogemos aquí, muchas construidas en torno a variedades autóctonas como el Vranec y la Stanušina. Sus puertas se abren a los visitantes para catas entre monasterios antiguos y colinas cubiertas de viñedos.