Polen

Schon Mönche kelterten Wein in Polen, lange bevor Reblaus und Jahrzehnte kommunistischer Vernachlässigung die Tradition fast zum Erliegen brachten, und erst in der letzten Generation ist der Weinbau wirklich zurückgekehrt. Winzer in jungen Anbaugebieten wie Niederschlesien und dem Lebuser Tiefland setzen auf frostharte Hybriden wie Solaris und Rondo, passend zu einer kurzen, kühlen Vegetationsperiode. Vinopanorama listet bereits mehr als 60 polnische Weingüter und Weinproduzenten, viele klein und familiengeführt, offen für Verkostungen nach Absprache.