Приветствую Вас Гость | RSS

Четверг, 24.06.2021, 17:57
Главная » 2021 » Май » 24 » Курсы сомелье от Камиля Минязева в сентябре 2021 г.
11:11
Курсы сомелье от Камиля Минязева в сентябре 2021 г.

Авторский курс от шеф-сомелье Камиля Минязева в сентябре.

2 мини группы, комфортный формат с акцентом на практику и развитие дегустационных навыков. Вы получите опыт дегустации артизанальных вин, освоите правила дегустации вина, сможете подбирать вино к блюду, легко выберете вино по этикетке, а самое главное, станете гастрономическим авантюристом. Курсу уже 10 лет+,  каждый год курс улучшается дополняется, только те знания и навыки, которые можно применять каждый день.

 

 

 

21 сентября, раз в неделю по вторникам, начало 19-00 . Даты мастер-классов 21.09, 28.09, 5.10, 12.10, 19.10 , продолжительность 3 часа с 19 до 22

25 сентября,  раз в неделю по субботам, начало 12-00.  Даты мастер-классов 25.09, 2.10, 9.10, 16.10, 19.10, продолжительность 3 часа с 12 до 15

(Пропущенные занятия можно компенсировать со следующим потоком)

Полный курс, пять мастер-классов  с 5-м мастер-классом "Вино и еда" в ресторане высокой кухни с подачей блюд и дегустацией винтажного вина(70-х, 80-х, 90-х) стоит 30000 руб. 34000

Курс 4 мастер-класса стоит 20000 руб. 24000

1 мастер-класс 5000 руб. 6000

 

 

Сатроконюшенный пер. 19, винотека, дегустационный зал

 

Le Restaurant (Вино и еда)

 

 

Что нового в курсе в 2021 г.:

  • Психология восприятия вкуса вина - вкус самое неизученное человеческое чувство, а под руководством сомелье происходит скачок в разы.
  • Психология выбора вина - гастрономический авантюризм.
  • Винтажные вина - дегустация выдержанных вин 15 - 40 лет. 
  • Новый  мастер-класс "Вино и еда" - эногастрономический ужин в ресторане высокой кухни.
  • Российские вина - мнение сомелье о настоящем и будущем.

Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин.

  1. Стиль вина - техника дегустации, органолептика, эксперименты с формой бокала, развитие вкуса - базовый вводный мастер-класс. Через 3 часа вы сможете отличать 4 классических стиля вина по цвету, аромату, вкусу. 
  2. Французские вина - классика виноделия, обзор основных винных регионов, классификация вин, чтение винной этикетки. Таблица миллезимов - лучшие винтажи(год урожая) вина. Философия французского виноделия.
  3. Итальянские вина, испанские вина - обзор 20 винных регионов, акцент на автохтонные сорта винограда, чтение Итальянской этикетки. Философия Итальянского виноделия.
  4. Игристые вина и вина Нового света. На примере игристых - идеально разбирается технология производства всех вин(белое, красное, розе, жёлтое, оранжевое и т.д.). Философия вин  - Чили, Аргентины, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии, США
  5. Эногастрономический ужин - мастер-класс "Вино и еда" с дегустацией винтажного вина (70-х, 80-х, 90-х) . Вручение сертификатов.
  • В стоимость входит: 5 мастер-классов продолжительность 3 часа, 30 дегустационных образцов артизанальных вин, в том числе винтажные вина. Ужин в ресторане высокой кухни - сет от шеф-повара Le Restaurant. Эногастрономические эксперименты на каждом мастер-классе. Дегустационные дневники, презентации и видео мастер-классы для домашней работы. Приятный бонус - максимальная скидка от наших партнеров в винотеке. 
  • Мастер-классы проходят в антуражном дегустационном зале в центре Москвы(Староконюшенный пер. 19) , в мини группах. Мастер-класс Вино и еда проходит в ресторане Le Restaurant(2-я Звенигородская 13с1).
  • Запишитесь на курс по тел. +7(915)123-10-99  Записаться
  • Купите подарочный сертификат на курсы сомелье без ограничения по сроку действия 

 

instagram.com/winetastingmoscow/

 

 

Категория: Курс сомелье Винопанорама | Просмотров: 56 | Добавил: Kamil | Теги: Камиль Минязев, винопанорама, Вино и еда, курсы сомелье, винные курсы, школа сомелье, школа вина
Всего комментариев: 0
avatar