20 октября -раз в неделю по вторникам, 19-00 Записаться
31 октября - раз в неделю по субботам ,12-00 Записаться
В 2020 году обновленные курсы сомелье VINOPANORAMA. Уже 10 лет, курс каждый год дополняется, а основной акцент мы делаем на развитие практических навыков дегустации и выбора вина.
Теперь 5-й мастер-класс полностью посвящен теме эногастрономии и фудпейрингу - ВИНО И ЕДА
Винный ужин в Le Restaurant
Что нового в курсе в 2020 г.:
Психология восприятия вкуса вина - вкус самое неизученное человеческое чувство, любить полусладкое не грех, но вкус меняется - а под руководством сомелье происходит скачок в разы.
Винтажные вина - дегустация выдержанных вин 15 - 40 лет.
Новый мастер-класс "Вино и еда" - эногастрономический ужин в ресторане высокой кухни.(До этого формат был доступен только в индивидуальных форматах и корпоративных)
Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин.
Стиль вина - техника дегустация, органолептика, эксперименты с формой бокала, развитие вкуса - базов
... Читать дальше »
В сентябре стартует обновленный экспресс курс сомелье VINOPANORAMA. Уже 10 лет, курс каждый год дополняется, мир вина меняется, мы растём и даем членам клуба базу, на которую можно опереться и чувствовать себя легко и комфортно на любом винном мероприятии.
Винный ужин в Le Restaurant
Что нового в курсе в 2020 г.:
Психология восприятия вкуса вина - вкус самое неизученное человеческое чувство, любить полусладкое не грех, но вкус меняется - а под руководством сомелье происходит скачок в разы.
Винтажные вина - дегустация выдержанных вин 15 - 40 лет.
Новый мастер-класс "Вино и еда" - эногастрономический ужин в ресторане высокой кухни.(До этого формат был доступен только в индивидуальных форматах и корпоративных)
Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин.
Стиль вина - техника дегустация, органолептика, эксперименты с
... Читать дальше »
♦ Что интересного? 7 терминов для дегустатора вина. Неофобия в вине. Винный неофит. Простое и сложное вино. Винтаж, миллезим - год урожая. Выдержанное вино - в бутылке или в дубе.
Видео подкаст(озвучка статьи с комментариями шеф-сомелье)
Отвечаем на вопросы, которые часто задают на курсах сомелье, а именно: чем запивать алкоголь(Нужно? Можно? Чем?). Внутри статьи эксперимент, прокачайте свои дегустационные навыки. В дегустации вина главное практика, поэтому основной акцент на наших мастер-классах делаем на технику дегустации.
Видео, чем запивать алкоголь.
Дистанционные курсы сомелье, онлайн от шеф-сомелье VINOPANORAMA.
Смотрите видео или читайте статьи, оставляйте отзывы о формате. Работаем в тестовом режиме, подписывайтесь будем меняться к лучшему вместе.
1. Хотелось сделать формат максимально информативным. Пишите получилось или нет?
2. Делаем небольшие ролики и статьи, формат мини мастер-классов, что бы легко было вписать объем информации в любой график. Напишите, удобно или нет.
3. Видео пишутся в максимально быстром формате(одной целой записью без редактирования), что бы технические моменты и долгое время редактирования не отвлекали от информационной составляющей. Напишите устраивает ли это, или рекомендуете больше времени выдумывать сценарий а само видео делать более красочным?
4. Устраивает ли вас качество звука т.к. в первую очередь формат пока больше похож на подкаст.
5. Пишите любые отзывы, задавайте вопросы о вине, на которые хотите получить ответы. Делайте это под видео.
6. Формат рассчитан на любителей, для тех кто занимался у меня на курсах сомелье, поэтому отзывы широкой массы мне интереснее всего, на сколько комфортен формат, будем его менять. Мне самому, кажется, что без вина это скучный формат. Постараюсь включить в видео практические эксперименты с вином со ВКУСОМ продуктов т.к. в вине главное практика...
Занятия проходят в центре Москвы, Староконюшенный пер. 19.
5 мастер-классов, 25 дегустационных образцов артизанальных вин, в том числе выдержанные вина 2000-х годов, слепые дегустации, эногастрономические эксперименты - основной акцент на развитие дегустационных навыков.
Открыт набор на январь - февраль 2020 г. Курсы сомелье VINOPANORAMA от Камиля Минязева (шеф-сомелье VINOPANORAMA, ведущий канала ТЕЛЕКАФЕ). Мини группы. В центре Москвы. 2 группы: по вторникам 1 раз в неделю или по субботам 1 раз в неделю.
с 2010 года. 3000 участников наших курсов получают максимальное удовольствие от самого роскошного напитка в мире.
Курс уникален по структуре, за 5 мастер-классов мы погружаемся во все основные стили напитков. Быстро и эффективно - это возможно. Акцент на практику и развитие дегустационных навыков, структурированная теория которую вы сможете использовать в жизни, без лишней воды. Продолжительность каждого мастер-класса 3 часа(время пролетает не заметно). более 25 дегустационных образцов артизанальных напитков общей стоимость 80000 руб.+уникальные винтажные вина 2000-х годов. Слепые дегустации из черных бокалов - отличная практика для развития дегустационных навыков. Эногастрономия - сочетания вина и еды, уже не нужно запоминать бесконечные пары, на праткие покажем как с любым блюдом сочетать любое вино(Это реально, если понимать баланс блюда и знать как его изменить что бы глоток вина идеально сочетался с гастрономическим сопрвождением) Подробнее по тел. +7(915)-123-10-99
