Приветствую Вас Гость | RSS

_____VINOPANORAMA _____

Суббота, 28.05.2016, 02:58

Книга - лучший подарок.

 
Лучшие книги овине отобрали сомелье винного клуба "Винопанорама". Если Вы думаете какую книгу выбрать для себя или в подарок любителю вина позвоните по тел. 8(915)123 1099   и наш сомелье посоветует на какие книги о вине стоит обратить внимание, какие книги о вине будут интересны продвинутым любителям вина, коллекционерам вина или начинающим винолюбам. В разделе интернет-магазина КНИГИ О ВИНЕ вы можете найти описание книг и советы наших сомелье. Все участники мастер-классов могут познакомится с книгами о вине в дегустационном зале.
 
Ниже представлено описание книг про вино. Эти книги доступны для заказа, наличие уточняйте у нашего сомелье по тел. 8(915)123 1099
 
 

 

 

2500 руб.

КУПИТЬ.

 ВИНО. АТЛАС МИРА ХЬЮ ДЖОНСОН ДЖЕНСИС РОБИНСОН

Вино. Атлас мира - это классическое винное картографическое издание, великолепно оформленное и искусно составленное лучшими авторами,пишущими о вине, Хью Джонсоном и Дженсис Робинсон.

Рекомендуем для новичков: Вы найдете все самое важное для погружения в мир вина - Правила дегустации и подачи вина, обзор органолептики основных сортов винограда, все технологические этапы производства влияющие на вкус вина и его потенциал.

Рекомендуем для продвинутых любителей вина как лучший винный атлас с хорошим набором карт.

На страницах издания вы найдете яркие и хорошо составленные карты винных регионов мира (более подробного картографического издания на рынке нет), а визуализация образа вин и его место происхождения особенности рельефа, и микроклиматические нюансы - это самое важное при изучении вина, как сельскохозяйственного фермерского продукта. Карты помогут любителям эногастрономических путешествий соорентироваться на местности и составить маршрут, например по любимым виноградникам Бургундии. 

Винный атлас - это пожалуй первая обязательная книга, которая должна быть у любителя вина для плавного погружения в бесконечно интересный мир вина, а данное издание является классикой, которая никогда не устаревает.

Винная карта мира с описанием лучших регионов.

 

 



4000 руб.
КУПИТЬ

Вино. Энциклопедия Sothbey's

Том Стивенсон

Книга посвящена винам Мира, винам Франции, винам Италии, винам Испании, винам Чили, винам Аргентины, винам Австралии, винам Новой Зеландии, Винам Германии, винам США и другим боелее маленким винным регионам.
Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях.

В книге описано свыше 4000 наименований и сортов вин, более 2000 производителей — от известных французских шато до лучших виноделен Нового Света, а также принципы дегустации, советы по хранению и сервировке вин, а также их подбору к различным блюдам.

 




3000 руб.

КУПИТЬ

Книга про вино 

Большой винный справочник Хью Джонсона (2-ое издание)

Хью Джонсон

Новое полностью переработанное издание мирового бестселлера, впервые увидело свет 25 лет назад.

Эта книга – наиболее актуальный, всесторонний, авторитетный и удобный в использовании источник информации о винах и виноделах мира. Здесь успешно совмещаются уникальный подход к изучению производителей вина и практические советы о потреблении этого напитка. Хью Джонсон не оставил белых пятен на карте винного мира – от классических регионов Франции, Испании, Италии и Германии до новых «светил» – Чили, Австралии, Южной Африки и менее известных Израиля и Китая. Продажи предыдущего издания «Энциклопедии вина» превысили 200 тыс. экземпляров, книга была переведена на семь языков.

Уникальный стиль Хью Джонсона, совмещающий в себе многолетний опыт дегустатора и знатока в области вин и живой образный язык, знакомый многим читателям по всему миру, на этот раз дополнены прекрасными иллюстрациями Пола Хогарта. В написании новой книги также принимал участие известный писатель Стефан Брукс, прежде уже работавший вместе с Джонсоном над 5-м изданием «Справочника» (1-ое издание в России).

Новая книга следует классическим канонам Хью Джонсона, охватывает все регионы винного мира и предлагает вниманию читателей практические советы по употреблению вина, является незаменимым помощником каждого любителя хорошего вина. Информация, как и во всех других книгах Хью Джонсона, тщательно отобрана и проверена.




3700 руб

КУПИТЬ

3500 руб. без футляра.

КУПИТЬ

Книга про вино

Винный гид покупателя 7-е издание (в футляре)

Роберт Паркер

Полностью переработанное и обновленное издание "Винного гида покупателя" Роберта Паркера жадно ждали просвещенные коллекционеры и и простые любитель вина.

 

Никто не хочет тратить свои деньги на бутылку вина, которая не доставит ему удовольствия, никто не будет покупать вино, не посоветовавшись с Паркером. Пользуясь своей знаменитой 100-балльной системой, Паркер дает оценку 8000 вин из основных винодельческих регионов мира - в том числе из регионов, разделы о которых были увеличены - Калифорнии и Италии. Каждый производитель оценивается отдельно, а независимость Паркера позволяет ему быть абсолютно честным в своих суждениях.

 

Кроме того, в книге содержится много полезной информации о том, как покупать и хранить вино, как определить, что бутылка подвергалась неправильному обращению, как найти лучшее вино в ценовой категории ниже 10$.

1500 руб.

КУПИТЬ

Книга про виски для фанатов с автографом автора.

СОЛОДОВЫЙ ВИСКИ. Вискикурни Шотландии с АВТОГРАФОМ АВТОРА Чарльз Маклин.

Вопрос: "Почему все сорта солодового виски так отличаются друг от друга?"

Ответ дает Чарльз Маклин, описыая виски так "...загадка, завернутая в тайну и помещенная внутрь головоломки". Загадка - сам напиток, его вкус и запах; тайна - его появление на свет из простейших ингредиентов, ячменного солода и воды; головоломка - почему такой простой напиток не может быть изготовлен нигде больше в мире.

Фотографии Джейсона Лоуэ(Jason Lowe) Делают это издание более атмосферным, книгу по-настоящему приятно взять в руки и насладиться чтением с полным погружением в мир виски.

В нашем интернет-магазине можно приобрести книгу Солодовый виски. Вискикурни Шотладии с автографом автора Чарльза Маклина, наличие книг уточняйте по телефону.

 




1500 руб.

Книга про вино

Вина Испании. Путеводитель

Владимир Чеботарев

Новое, существенно переработанное и дополненное автором издание – единственная на русском языке книга о винах Испании, дающая полное представление о виноделии одной из великих винных держав. В ней подробно рассказано об основных винодельческих регионах , производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO). Читателям предлагаются уникальная информация, собранная во время личных визитов во многие прославленные винные хозяйства, а также таблицы урожаев, словарь винных терминов и другой справочный материал.

Издание ориентировано как на профессионалов, так и на любителей испанских вин.

Выход книги приурочен к Году Испании в России.




1500 руб.

Книга про виски

Виски. Путеводитель (5-ое издание)

Эркин Тузмухамедов

Перед вами вот уже 4-ое дополненное и переработанное издание самой продаваемой и популярной в России книге о виски.

В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Японии и ряде других стран. Здесь приведены дегустационные характеристики основных брендов одного из самых интересных крепких напитков в мире — рекордсмена по разнообразию вкусов, стилей, различию в технологиях производства.

Эта книга — результат многолетних исследований автора, проведенных на заводах по производству виски в разных странах, итог его многочисленных дегустаций, поскольку Эркин Тузмухамедов — не только признанный теоретик, но и практик. На Международных конкурсах вин и спиртных напитков Vinnaya Karta Open его дистилляты завоевали четыре медали: две золотых, одну серебряную и одну бронзовую!



2700 руб.

 

Книга про виски

Виски. Атлас мира

Дэйв Брум

«Атлас мира. Виски» — это всеобъемлющий путеводитель, который будет полезен как любителю, так и знатоку. Книга знакомит с историей этого напитка, вискикурнями, производственным процессом, терминологией и характеристиками мировых брендов виски. Это полное исследование самого многоликого из крепких спиртных напитков воспевает богатство и совершенство букетов и мастерство исполнения лучших марок виски.

В книге подробно описаны все шотландские вискикурни. Пристальное внимание уделено дистильням Ирландии, Японии, США, Канады и других стран-производителей виски. В атласе представлены 24 подробные цветные карты стран и регионов, в которых делают этот напиток, описаны односолодовые виски о Aberfedly до Yamazaki, выдающиеся купажи от Johnnie Walker до Hibiki, а также лучшие бурбоны и ржаные виски от Buffalo Trace до Wild Turkey. Вы найдете также дегустационные заметки о более чем 350 образцов виски.

Удостоенный многих наград эксперт Дейв Брум поможет понять вам мир виски через их букет, вводя классификацию пяти «Групп ароматов». Этот универсальный гид поможет вам сделать выбор в соответствии с вашим предпочтением.

Ознакомьтесь со всем спектром — от «ароматных», концентрирующих нежные и душистые запахи свежесрезанных цветов и травы, до «солодовых» с их «хрустящими», похожими на печенье букетами. «Фруктовые и пряные» виски пронизаны ароматами ванили, сливочного масла, сосны, кокоса, сладких пряностей. «Богатые и округлые» стили заставляют вспомнить рождественский пирог, гвоздику, грецкий орех и инжир, а аромат дыма характерен для «торфяных» сортов. Канадские виски и бурбоны из Кентукки и Теннесси отражают свои виды сырья, попадая в группы «Мягкие кукурузные», «Сладкие пшеничные», Пряные ржаные» и «Богатые и с нотой дуба».

Умение понимать и ценить виски откроет вам целый мир наслаждение многообразием и тонким вкусом этого напитка. Смело экспериментируйте с новыми сортами или расслабляйтесь со старым любимцем, погружайтесь в это стильное собрание ценностей. Будь вы знатоком виски или новичком, ищущем своего, идеального вкуса, эта книга станет для вас верным компаньоном, с которым вы сделаете безошибочный выбор.




1900 руб.

 

Книга про Коньяк

Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

Евгений Кручина
 Повествования о трех самых знаменитых напитках Франции. Коньяк, арманьяк, кальвадос… Они – как братья: с одной стороны, похожи друг на друга, с другой – имеют несхожие характеры и разные судьбы…

…Коньяк не нуждается в представлениях. Виноградный бренди, производимый в окрестностях небольшого города в департаменте Шаранта, стал символом Франции и получил широчайшую известность во всем мире.

Читатели книги смогут узнать детали истории появления янтарного напитка, познакомиться с особенностями его производства и классификации, получить представление о сортах винограда, дающих жизнь коньяку, наконец, приобрести самые свежие сведения о производителях и марках выпускаемого ими коньяка, линейках сортов и модных тенденциях потребления.

…Юг Франции, благословенная Гасконь. Этот край дал миру самого знаменитого мушкетера и старейший бренди Европы – в 2010 году отмечался уже 700-летний юбилей арманьяка. Кажущийся ближайшим «родственником» коньяка, арманьяк на самом деле резко отличается от него всем, что характеризует благородный спиртной напиток: сортами винограда, из которых делается, местностью, в которой рождается, наконец, ароматами и вкусами. На самом деле два самых известных виноградных бренди Франции имеют между собой не так уж много общего…

Из глав, посвященных арманьяку, можно узнать, какой извилистый путь проделывает виноград для того, чтобы стать самым натуральным, но и самым сложным по характеру французским бренди. Читатели познакомятся также с непростой историей арманьяка, с современным состоянием его рынка, с ведущими производителями и с рекомендациями по употреблению «эликсира», полученными непосредственно от горячих уроженцев Гаскони…

Третий «герой» этой книги также отличается от прочих двух. И не только своим «нордическим» характером (производство кальвадоса законодательно закреплено за регионом на севере Франции). Главное отличие кальвадоса от его «братьев» - в другом: он производится не из винограда. Жизнь этому крепкому напитку дают нормандские яблоки, груши и… большой труд симпатичных сдержанных нормандцев. Кальвадос – это продукт, в котором, как в зеркале, отразилась вся Нормандия с ее простотой и мягкостью, внешней невозмутимостью и глубоким внутренним теплом. Отличие яблок от винограда определило в судьбе кальвадоса многое – от методов производства до ареала распространения напитка, от степени известности и до культуры потребления.

Узнать больше о сладких, кислых и горьких плодах, которые служат сырьем для производства кальвадоса, познакомиться с бурной историей элитного напитка, «заглянуть» в дубовые бочки, в которых он неспешно выдерживается, выяснить, что такое «нормандская дыра», - все это также поможет сделать эта книга.

Издание иллюстрировано фотографиями, сделанными в районах производства коньяка, арманьяка и кальвадоса.




900 руб.

 

Книга про крепкий алкоголь.

Крепкие спиртные напитки мира

Эркин Тузмухамедов

В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты и др.).

Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков.

Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.